Электронный каталог
рыбные продукты
Найдено записей: 19
- Текст. материал (печ.)Спутник химика-пищевикасправочник по методам пищевой химииЛенинград ; Москва: Пищепромиздат, 1936. - 510, [1] с., [5] л. прил. : ил.
- Текст. материал (печ.)Технология рыбных продуктов и технологическое оборудование учебник для средних специальных учебных заведений МРХ СССРМосква: Пищевая промышленность, 1972. - 214, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров учебник для торговых техникумовМосква: Экономика, 1985. - 285, [3] с.
- Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктов учебник для нач. проф. образованияМосква: Академия : ИРПО, 1998. - 271, [1] с., [8] л. ил. : ил.
- Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктов учебник для учреждений нач.проф.образования:Учебное пос.для учреждений сред.проф.образованияМосква: Академия:ИРПО, 2000. - 272с. : ил.:[8]л.ил.
- Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктовучебник для вузовМосква: Экономика, 1989. - 423, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Здоровье и питание Москва: Знание, 1987. - 255с.
- Текст. материал (печ.)Справочник товароведа продовольственных товаровсправочник : в 2 т..Москва: Экономика, 1987. - 320 с.
- Текст. материал (печ.)Товароведение молочных, жировых, яичных, мясных и рыбных товаров учебное пособие для техникумовМосква: Экономика, 1965. - 343, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Товароведение продовольственных товаров практикум : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образованияМосква: Академия, 2007. - 123, [3] с.
- Текст. материал (печ.)Товароведение продовольственных товаров учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2009. - 473 с. : ил., табл. ; 21 см
- Текст. материал (печ.)Практическая энциклопедия японской кухни традиции, кулинарные приемы, продукты, рецептыЧелябинск: Аркаим, 2005. - 254, [2] с. : цв. фот.
- Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза потребительских товаровучебник для студентов торговых высших учебных заведенийМосква: ИНФРА-М, 2003. - 542, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза потребительских товаровучебник для вузовМосква: Инфра-М, 2001. - 543с.
- Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищи учебник для технологических отделений техникумов общественного питания и советской торговлиМосква: Экономика, 1978. - 318, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Кулинарная книга по лечебному питанию домашний справочникРостов-на-Дону: Феникс, 2010. - 318 с.
- Текст. материал (печ.)Продавец учебное пособие для учащихся учебных заведений начального профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2009. - 471, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
- Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищи учебник для студентов техникумов по специальности 1016 "Технология общественного питания" и 1752 "Организация обслуживания в общественном питании"Москва: Экономика, 1988. - 302, [1] с., [4] л. ил. : ил. ; 23 см
- Текст. материал (печ.)Товароведение продовольственных товаров [Учебник]Ростов-на-Дону: МарТ, 2000. - 447с.
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я